1月11日下午，来自中科大、安大、安农大三所高校在内的40余位在肥非洲留学生走进合肥三河古镇，他们走街串巷、尝米饺、写春联、做糖稀、看庐剧……“沉浸式”体验合肥年味。

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用“脚”感受古镇历史

“牛肉酱闻起来好香啊，黄豆酱也很好吃，就是有点spicy。”拿上一次性汤勺，浅尝过大酱的留学生大山竖起大拇指。顺着街边商铺老板的叫卖声，不少留学生驻足于大酱缸前，跃跃欲试。

顺着一条铺满青石板和条石的主街进入古镇主街，阡陌曲折的条条支巷，错落有致的马头墙建筑，古镇溢出的浓郁“历史味”让留学生们惊喜不已。

在刘同兴隆庄门口，不少留学生饶有兴致地对着门口的一副对联研究起来，“这里的‘三河’指的是哪三河？‘贾’字是多音字吧，到底是读gu还是jia？”一个接一个问题，在游览队伍中叽叽喳喳地讨论着。

行走在刘庄内，来自苏丹的安徽大学留学生大山最感兴趣的是刘同兴隆庄的天井，刘庄内每两间房屋之间都留下天井，自成独特排水体系。“对联、天井和当铺真的是太有意思了，它就是中国古人智慧结晶的最好体现。”大山感慨道，这座古镇是让他了解中国文化、合肥文化的一处好地方。

用“手”体验民俗文化

作为三河古镇声名远扬的特产，三河米饺是留学生们体验当地民俗文化必不可少的项目环节。

“太难了，太难了，看老师操作时很简单，自己上手感觉完全不一样。”来自乌干达，在中国科大就读地球物理学专业的研究生朱丽（Alice）拿着擀好的米饺皮有些不知所措，在面点师傅帮助下，终于包出来满意的形状。“三河米饺有我家乡一种美食的影子，把饺子做好，就好比把合肥和乌干达拉得更近了。”朱丽笑道。

来合肥第三年的朱丽，提到合肥，第一感觉就是温暖，无论是生活还是学习都感受到身边无微不至的关心，“我常和家人朋友聊天，把我在中国、在合肥的经历告诉他们，想让他们认识一个多元且美好的真实中国。”朱丽告诉记者，未来她还要继续留在合肥攻读本专业博士，为合肥发展也贡献一份自己的力量。

除了制作、品尝三河米饺外，写春联、做糖稀（麦芽糖）、看庐剧和“闹花船”演出，一系列活动同样吸引了不少留学生的观看与“上手”。

“春节前夕，合肥市将继续组织在肥外籍人士开展丰富多彩的联谊活动，弘扬传统习俗，不断增强外籍人士对合肥的认知度与归属感，让合肥成为吸引外籍人才发展的热土。”合肥市外办党组成员、副主任肖让见说。

合肥通客户端—合报全媒体记者 汪涛 实习生 张静文