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你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于新鲜蕨菜怎么处理才好，新鲜蕨菜怎么处理这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、野生蕨菜的处理方式一般有三种，漂烫、晒干、腌制成菜，都可以食用。

2、可以将蕨菜的老茎去掉，保留嫩茎，放入沸水中焯3-5分钟，然后取出沥干水分。

3、可以将蕨菜焯一下，拿出来控制水分，晒干，收集起来放在阴凉干燥的地方，吃的时候再泡一下。

4、可以将蕨菜清洗干净，放入腌菜专用缸中，加入食用盐和水腌制，过程中密封，过一会儿取出。

以上就是新鲜蕨菜怎么处理这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。