中华美食源远流长，文化成为新中式餐饮背后的底气。近年来，以浆小白为代表的新中式餐饮品牌在继承和发扬中餐传统的基础上，进行创新与改良，使中餐在食材搭配、菜式呈现等方面达到更高层次，向着时尚化、健康化、精致化的方向发展。

成立于2019年的浆小白，如今已在全国50多个城市拥有超350家连锁门店，年初，浆小白成功打造2.5代门店，以全新时尚的门店形象、更优质的顾客体验和更创新的中式菜品与消费者见面，充分展示着中华饮食文化的博大精深，也为浆小白的品牌升级打造标准样板。

菜品创新，新中式美食

浆小白2.5门店对餐食的色香味提出更高要求，好食材加上当日现做，为顾客打造极致性价比的同时，呈现原汁原味的新鲜口感。这里不仅有创新融合的血糯米豆浆、豆浆爱上黑芝麻汤圆，还有有全国各地特色名吃，如上海汤包、广州肠粉、武汉热干面、南昌米粉等。

门店还推出3元自助的粥和豆浆，顾客能按需免费续加，这在整个业内都不多见，浆小白从产品与经营上入手，为顾客呈现更佳的消费体验。

门店升级，透明化厨房

走进门店，从小笼蒸品、粉面馄饨到炸货小吃，再到粥品和豆浆，顾客的选餐动线变得更加合理，选餐时间减少了，也提升了门店的出餐效率。在此基础之上，操作间的设备得到全新升级，使得餐品的制作更加有条不紊。透明化的厨房，带来精细化的卫生管理。外卖取餐处也做了合理规划，方便拿取，提升效率。

服务升级，全新的用餐体验

浆小白2.5门店整体更注重用户体验，从顾客到员工，再到外卖员都有了更舒适的体验。

通过对选餐动线、整体形象、产品结构的优化，为中式餐厅打造行业的标杆，也为几百家门店的升级提供标准样板，推动线上和食堂业务的共同发展。

从门店升级的决心看到品牌的初心，那就是以“用户为本，创新餐饮”，在不断地求新探索之下，新中式品牌浆小白为消费者带来更多优质体验，在餐饮复苏的大环境下，品牌正以年轻化、便捷化、品质化的形象，让顾客体验不一样的新中式餐饮。

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